2016年3月9日

[教養文]孩子寫功課慢吞吞,邊寫邊哭,是功課太多還是耍賴?

兒子這週的國語小考考了七十幾分,想當然應該錯的不少,偏偏老師除了要他們訂正錯誤之外,還要將錯的地方抄寫三遍、沒寫到的題目寫五遍,紅紅的考卷少說有錯五題以上,要寫三遍到五遍看來是一場硬仗。加上今天晚上要練跆拳,這作業在安親班完成不了只好拿回家寫。







吃過飯我們便速速的展開抄寫之旅,兒子央求先玩一下下再寫,我跟爸爸都堅持要先寫再玩,嘟著嘴不情不願的拿起筆,一下子寫錯、一下子擦不乾淨,寫了一行就手痠不想寫,我們在一旁耐著性子的看著他把脾氣發完,再繼續寫。

好不容易第一遍寫完了,他看著考卷說,「錯那麼多怎麼寫得完!我寫不完啦~~~還有兩遍還有三遍,我怎麼寫得完?」說著說著眼淚噴發出來,一把鼻涕一把眼淚的說不想寫、寫不完。我跟爸爸互看了幾眼,我說:「下次不要錯那麼多就好啦,既然都已經錯了,這次就把他寫完」
兒子生氣的回話:「我下次還是會錯那麼多呀!」
爸爸也加入鼓勵:「這次你把錯的通通學會了,下次就會對啦」
無視於我們的鼓勵,他一直執拗在不會寫,每次考試都會錯很多、罰寫寫不完之類的氣話。

偏偏這時候妹妹來央求陪玩跟說故事...情況有點兒緊繃,我請妹妹回房間去,現在我跟把鼻有很重要的事情要陪哥哥。妹妹一聽完,轉頭踱步回房間去,竟然在房間啜泣起來了...(是在演哪一齣呀)我趕緊跟進去,好生安慰她給她挑了一個故事聽。

安撫好妹妹,再次出來看抄寫團的進度,我一度想勸他,如果不想寫那就不要寫,老師要你們抄寫是希望你們記住錯誤,如果你覺得寫一遍就記住了,那明天去跟老師溝通說你已經會了。聽我這一說,他哭的更火...若是沒寫完進學校,他應該整天都不能下課了吧。

為了使進度能夠持續推進,爸爸使出絕招,陪著他寫,他寫一句爸爸也寫一句,是一個同甘共苦的概念,雖然眼淚漱漱流,聽著爸爸講說自己小時候抄寫比他還多、又陪寫的心意,第二遍總算順利完成。

終於到了第三遍,我們都要幫他歡呼了,最後一遍了!這最後一遍真的是字字血淚,手好痠、我好累、我今天都沒有玩到、時間都不是我的...一堆辛酸話伴隨著一字一句,眼淚沾濕了抄寫紙,看了令人跟著也難過。

終於,兒子寫完最後一個字歡呼的跑進房間,耶!我寫完了!媽咪,我全都寫完了,可以玩了!!!可以感受到他那從內心發出來的喜悅聲音,跟剛剛的痛苦哀嚎根本是兩個世界呀!

寫完這一張考卷,我跟爸爸也耗盡了氣力,我們有個會後討論,
一、這樣的抄寫確實讓他對錯誤印象深刻了,但過程對他或是對家長都很痛苦,畢竟小一生一次寫二十到三十個國字注音是真的蠻多的,加上來有其他科目的作業,老師應該多考量一下小朋友的負擔。

二、在家寫功課是會讓他比較無法專注的,有時妹妹來打擾,更多的時候他惦記著他在家要蓋的積木城堡或是要搭的賽車跑道,他已經習慣回家就是要放鬆盡情的玩,若是要專注的寫功課,那氛圍還需要再營造。

三、在安親班寫功課有個好處,當大家都在同一時間做同一件事,他比較能專注,同時也有一個時間的習慣在養成,較不容易推延,安親班給孩子一段時間先完成「必須」完成的事情,例如寫功課、閱讀...,完成「必須」的事項後他們可以自由選擇玩玩具或是做勞作,這算是在建立小朋友時間管理的方法,也讓他們懂得掌握「必須時間」與「自由時間」。


有些孩子個性就是使命必達的完成大人老師的指令,有些就是在乎自己的需求多一些,有些還喜歡觀察別人心裡放不下自己該做的事,這些都是孩子原有的個性,不是愛偷懶也不是慢吞吞,只是他們在做自己,如何在做自己的同時也能夠把學習該做的事情做好,考驗孩子也考驗大人的陪伴功力呀!

2016年3月8日

[談談]台灣#1,血汗學生的學習奇蹟?

這兩天有個新聞圖表在各大社群媒體上轉傳分享,列出了世界上幾個國家學生的上課時數,追求卓越不輸人的台灣難波萬成為世界舞台上的血汗學生,日出而學日落方休。

家裡孩子才剛上小學,學校放學後去安親班大約五點就可以回家,前陣子聽到有家長要求要延托孩子到七點,我心裡馬上揪了一下,七點下課那是要在安親班吃飯還是外面吃?家長應該來不及煮飯吧?若是外食,匆匆吃完飯回到家也要八點多了吧,還要檢查孩子作業、陪孩子聊聊學校的事情、洗澡、整理明日用品、玩點小遊戲?看一點喜歡的課外讀物?(或是看點電視)...十點前來得及上床睡覺嗎?

還有,除了孩子在外時間延長之外,老師也要配合家長延後下班時間,老師的家庭不需要陪伴嗎?

一週有幾天兒子因為去練跆拳要七點後才能吃飯,一回家就猛扒飯,邊吃邊聊看得出來他很餓,吃完飯整理好功課給我們檢查之後,他會要求要玩一下,玩玩具或是跟妹妹玩,我們就趁這段間收拾餐桌也邊跟他們互動。有時候他會抱怨回家以後的時間不夠,很多他做他想做的事情做不到,因此我們也盡量減少才藝課程,僅保留跆拳課讓他去訓練雙腳改善腿力。

看著近期的新聞實在很憂心,這些血汗學生有多少是自願學習的?他們是否也希望多擁有一點自己的時間?爸媽們把孩子長時間交付給學習單位,是真的希望他們要多學一點知識、還是因為不想跟孩子對話?

家庭是孩子人格養成的一個重要環境,孩子在學校除了學習之外,很多時候都在接收來自不同環境的資訊撞擊,你無法預測他會在學校從其他人身上聽到什麼學到什麼,唯有他回家時願意跟你分享,才能夠理解他的行為或是適時導正一些負面的觀念,待在學校或是安親班的時間越久並不表示他都在學習或是他喜歡學習,環境與人際關係的探索或許是他們更感興趣的。想想血汗工廠的故事,高壓且長時間的重複性作業會使人憤怒、燥鬱、甚至身體不適,更何況這些孩子。上課只是孩子成長過程中的其中一件事,對他們來說,跟爸媽聊天、玩耍、看書、運動、聽音樂跟上課一樣重要。

後記:接小孩放學因為台灣的雙薪家結構變得困難重重,因而才會有延托制度的產生,孩子放學後何去何從,家長如何在工作與家庭之間分配出合宜的時間表,除了是家庭問題同時也是社會問題。




2015年9月3日

[教養文]其實,有分離焦慮症的是爸媽


早上陪著海寶上學,有時牽著他走到校門口、有時在人行道旁放下他讓他自己走一小段,看著他紅色制服的小小背影,鼻頭不禁一陣酸,就這樣,他鬆開我們的手自己往前走了,他會害怕嗎?會需要爸爸媽媽在旁邊陪伴嗎?會不會走錯教室?爸媽的小小劇場上演著一幕幕擔心劇碼,眼神緊緊跟隨著背影直到看不見,上班時仍不斷回想,will everything be ok

新生報到第一天,我們一直牽著手直到教室找到座位,小一新生充滿著興奮與期待,短短的四小時新生時光,一半以上的時間爸爸媽媽都在旁邊陪著,深怕孩子一回頭沒看到爸媽會驚慌。

第二天,老公說因為開車不方便送他到校門於是在人行道放他下車自行走一小段,那一小段路不長,但看著他一人走在人行道上,爸爸好想好想陪著他走到校門口甚至走進教室。

因此,第三天我騎摩托車帶著他到校門口去了,沒想到的是,孩子揮揮手,瀟灑的逕自走入校園,只留下眼神仍無法移開的媽媽。

直到第四天,我跟老公還在討論關於送到門口的話題,孩子已經在學校開始灑掃、探索、自行排路隊了。

其實,無法獨立的是家長吧,一直擔心害怕孩子要適應新環境,其實,孩子比你想像的還要勇敢、獨立。


不過,美好的是,我們一起參與了這一段奇妙的旅程,有緊張、有擔心、也有成就感,每個小改變都像是一根小手指在騷弄著爸媽的手心,酸酸癢癢的。

2015年8月2日

創意早午餐~荷蘭寶貝鬆餅(小鐵鍋料理)

鐵鍋鬆餅是近期很熱門的早午餐選項,溫醇的奶油香隨著鐵鍋上桌撲鼻而來,搭配酸甜的水果灑上大量的糖粉絕對是早午餐桌上最具份量的一道餐點。而且其實網路上食譜也很多,大家不妨在家試做看看,簡單又好吃喔~~

這道餐點的製作重點是導熱的鐵鍋,如果家裡沒有這種煎鐵鍋也可以用烤蛋糕的不鏽鋼小烤模代替,重點是要有深度及導熱,好讓麵糊可以往上爬,鬆餅寶貝才會蓬鬆漂亮喔!

麵糊材料
  • 無鹽奶油  1大匙
  • 雞蛋          1顆
  • 中筋麵粉  70g
  • 牛奶          70g
  • 鹽              少許
  • 砂糖          1大匙
餡料:
  • 起司          1片
  • 水果乾+堅果(或是新鮮水果,草莓、芒果、蘋果皆可)
  • 糖粉
作法:
  • 烤箱預熱至200度,鐵鍋放進烤箱一起加熱
  • 雞蛋+糖-->攪拌起泡
  • 加入牛奶及過篩的麵粉、鹽巴
  • 拿出熱鐵鍋,放上一大匙奶油,搖晃讓奶油均勻裹上鍋子
  • 倒入攪拌好的麵糊,一樣搖晃讓麵糊均勻
  • 溫度200度烤15~20分鐘
  • 觀察烤箱內的鬆餅會爬上鐵鍋邊緣呈現蓬鬆狀
  • 拿出後,放上一片起司,加入果乾堅果(或新鮮水果),灑上糖粉,完成!



2015年7月23日

15分鐘早午餐上菜~蛋在心香煎土司(小鐵鍋料理)

早午餐絕對是人生中最重要的一餐,俗話說,好的早午餐開啟你美好的一天,糟糕的早午餐讓你整天心頭亂糟糟。所以,不管起床早或晚,我都會幫自己準備一份早午餐。有人會說,可是準備早午餐很麻煩耶,其實只要冰箱裡的常備食材加上一些烹飪工具輔助,平均大概15分鐘就可以有新鮮美味的早午餐可以享用囉!

我的早午餐菜單大致上是3+1原則構成的,主食、配菜、沙拉/ 水果+飲品,大部分的食材都是冰箱裡的常備品,使用時只要簡單的清洗加熱就可以,畢竟早上剛起床不適宜複雜的作業,所以美味、便利,但又不失創意的早午餐組合就是我每天最愛做的事啦。

今天要跟大家分享的早午餐組合是我近期的心頭好,小鐵鍋料理,內容如下:
主食:蛋在心香煎土司-->奶油、土司一片(可以用厚片)、雞蛋一顆
配菜:香脆培根-->培根兩片
沙拉:和風輕沙拉-->萵苣、小黃瓜、番茄、和風沙拉醬
飲品:美式咖啡(今日咖啡,曼巴綜合豆)

15分鐘上菜作法:
  • 咖啡豆磨好按下開關開始煮-->把生菜類拿出來洗、泡水,烤箱170度預熱
  • 土司用杯子壓出一個圓,取出中間的那個圓放旁邊備用
  • 小鐵鍋加熱,放上兩片培根(不用油),正反面煎出油亮感即可,煎好先取出放旁邊
  • 轉小火,鐵鍋放奶油,奶油稍微融化後再放入土司,讓奶油的油集中在土司中間的洞
  • 將蛋打在碗裡,把蛋倒入土司中間的洞,灑上少許鹽巴
  • 待底部的蛋白呈現固態白色,把小鐵鍋放入烤箱,把蛋黃烤到七分熟(可以視個人喜好調整蛋的熟度,喜歡流質蛋黃的不放烤箱也可以)
  • 烤蛋的空檔把生菜瀝乾水份放入生菜碗,淋上和風醬汁
  • 拿出土司蛋,放上培根,灑上少許黑胡椒
蛋在心香煎土司/香脆培根/和風輕沙拉/美式咖啡~完成!

菜單是前一晚就先想好的,第二天起來會比較有方向唷
附上手繪菜單



2015年7月13日

創意點心~黃金香蒜土司條

前一陣子我帶Lucy羊跟Rex暴龍哥參加了一個慈善募款園遊會,認購一個小攤位並把攤位銷售所得捐出去,希望透過這個活動讓小朋友知道這世界上有很多人需要幫助,如果能力許可,我們可以去幫助這些人。攤位上賣的當然是媽媽最近的心頭好,烘焙點心。為了食物的新鮮度,媽媽我連忙了三天三夜才做出一桌子的點心,加上要包裝產品,幾乎是全家動員了,爸爸哥哥妹妹全都參與,並且在過程中讓他們知道我們為什麼要做這件事,希望小開始讓他們認知到「我可以付出自己的力量」這件事。

其中,在攤位上一個半小時內就先銷售一空的產品是這個,「黃金香蒜土司條」,作法很簡單卻很薩嘴,以下作法歡迎大家試試囉~


材料:
土司、奶油(先加熱融化)、糖、香蒜粉(一般超市都有賣)

前置:
先預熱烤箱,在預熱烤箱的同時把奶油放進去給他融化

作法:

  • 將土司切成寬約1.5公分的條狀
  • 均勻的裹上奶油(用刷子刷比較方便,兩面都要喔)
  • 灑上糖(份量多點,每一條都要喔,單面即可)
  • 灑上香蒜粉(每一條都要喔,單面即可)
  • 放入烤箱中層170度烤40分(中途可以拿出來檢查一下酥脆度)


附上手繪食譜...英文版